胡荽子具有理气和中、健脾开胃、发汗解表等功效和作用。
1.理气和中
胡荽子性温，味辛，入肺、脾经，能够起到理气和中的作用。
2.健脾开胃
胡荽子具有健脾开胃的功效，能够促进消化，改善食欲不振的情况。
3.发汗解表
胡荽子辛散温通，能发汗解表，适用于外感风寒引起的头痛、鼻塞等症状。
胡荽子虽有多种功效，但不宜过量食用，以免导致上火。同时，对胡荽子过敏者应避免使用。
1.理气和中
胡荽子性温，味辛，入肺、脾经，能够起到理气和中的作用。
2.健脾开胃
胡荽子具有健脾开胃的功效，能够促进消化，改善食欲不振的情况。
3.发汗解表
胡荽子辛散温通，能发汗解表，适用于外感风寒引起的头痛、鼻塞等症状。
胡荽子虽有多种功效，但不宜过量食用，以免导致上火。同时，对胡荽子过敏者应避免使用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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