胡荽一般是指香菜，胡荽的全草都可以入药，胡荽的功效、作用、禁忌人群如下。
1、功效
胡荽性平，味辛，归肺、脾、胃经，具有发表透疹、健胃消食、利尿解毒的功效。主治麻疹不透、风疹瘙痒、痢疾、腹痛、小便不利等病症。
2、作用
胡荽中含有挥发油、胡萝卜素、维生素、膳食纤维等多种成分，具有促进消化液分泌、增进食欲的作用。胡荽中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于排便。
3、禁忌人群
对于胡荽过敏者应禁止食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。由于胡荽性温，所以外感风热者也不宜食用，以免加重病情。此外，胡荽气芳香，易助热生气，所以气虚体弱者也应慎食，以免引起头晕、乏力等不适症状。
需要注意的是，胡荽需在医生指导下服用，不可盲目自行服用，以免引起不良反应。此外，还需注意胡荽不能和辣椒、大蒜等食物同食，以免影响药物效果。如果服用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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