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食品添加剂维生素C对人体有害吗
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
食品添加剂维生素C在合理范围内使用时通常对人体无害。
食品添加剂维生素C是一种常见的抗氧化剂，在推荐剂量下被身体正常代谢，并且能够帮助减少自由基损伤，从而起到保护细胞的作用。虽然部分人群可能存在个体差异，但只要不过量摄入，一般不会引起明显的副作用。
如果长期过量食用含有大量维生素C的食物或保健品，可能导致腹泻、恶心等消化道不适症状。
因此，适量摄取添加了维生素C的食品是安全的，但如果担心健康风险或希望调整饮食结构，建议咨询营养师或医生的意见。