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维生素是不是添加剂的食品
方晓茹
副主任医师
三甲
南方医科大学南方医院
营养科
维生素通常不是添加剂的食品。
维生素是维持人体生命活动所必需的一类有机物质，主要来源于食物。而添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜等作用，在食品加工中人为地加入化学合成物或天然物质。因此，维生素并不属于食品添加剂的一种。
如果缺乏维生素可能会导致营养不良、免疫力下降等问题，严重时还可能引发疾病。建议平时要注意饮食均衡，多摄入富含维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等。同时也要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜和过度劳累，以提高身体素质和免疫力。