39问医生

乳清里的乳糖含量高吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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乳清中的乳糖含量通常较低,适合乳糖不耐受或对乳制品过敏的人群食用。
乳清是经过特殊处理的奶粉,通过加热、喷雾干燥等工艺去除大部分乳糖,保留了蛋白质和营养成分。由于乳清中的乳糖含量较低,因此适合乳糖不耐受或对乳制品过敏的人群食用。但需要注意的是,部分人可能存在轻度乳糖不耐受的情况,需要逐渐增加乳清的摄入量,并注意观察身体反应。
如果在饮用乳清后出现腹泻、腹胀等症状,则可能是由于个人对乳清中的某些成分过敏导致的。
此外,在选择乳清产品时,应仔细查看标签上的成分信息,确保不含自己已知过敏的物质。对于乳糖不耐受者,可考虑使用无乳糖或低乳糖的乳清产品。
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2024-06-12 浏览100
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