冬瓜剩下的隔夜可以吃吗

方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科

冬瓜隔夜后不宜食用,可能滋生细菌,导致食物变质。
冬瓜含有丰富的水分和纤维,容易滋生细菌,特别是如果保存不当,如暴露在空气中或未密封保存,更易导致细菌繁殖。食用变质的冬瓜可能会引起食物中毒,出现腹痛、腹泻等症状。因此,为了保障健康,建议避免食用隔夜的冬瓜,如果需要保存,应密封并放入冰箱中冷藏。

2024-10-11 13:45 举报
食物中毒 就诊必看
就诊科室: 急救
是否医保:
治疗费用: 根据不同医院,收费标准不一致,市三甲医院约(3000 —— 8000元)
就诊准备: 记得自己吃过的食物,说清楚自己的饮食
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