这三种食材搭配食用，主要能补充多种营养，并辅助健脾益气、养血润燥、利水通便，适合气血偏弱、面色少华或大便偏干者日常调养。但不能代替药物治疗疾病。
红豆含膳食纤维、钾和多种维生素，有助于促进肠道蠕动、缓解轻度水肿，并帮助维持正常代谢。红枣含糖类、维生素和矿物质，传统上用于补中益气、养血安神，对疲乏、睡眠欠佳有一定食养作用。红花生米尤其花生衣含铁、蛋白质和脂肪，可辅助改善营养不足，花生本身也能润肺和胃。
三者同煮成粥或汤，营养互补，口感温和。对轻度贫血倾向、产后或病后体虚、食欲不佳、排便不畅者，可作为膳食补充。但效果因人而异，若贫血、水肿或乏力明显，需查明原因，不能仅靠食养。
注意红枣糖分较高，血糖异常者宜少量；花生脂肪和热量高，高脂血症、肥胖或胆囊疾病者不宜多食；花生过敏者禁用。红豆有利水作用，尿频者适量。消化功能弱者宜煮软烂。食用后不适需停用并咨询医生。
红豆含膳食纤维、钾和多种维生素，有助于促进肠道蠕动、缓解轻度水肿，并帮助维持正常代谢。红枣含糖类、维生素和矿物质，传统上用于补中益气、养血安神，对疲乏、睡眠欠佳有一定食养作用。红花生米尤其花生衣含铁、蛋白质和脂肪，可辅助改善营养不足，花生本身也能润肺和胃。
三者同煮成粥或汤，营养互补，口感温和。对轻度贫血倾向、产后或病后体虚、食欲不佳、排便不畅者，可作为膳食补充。但效果因人而异，若贫血、水肿或乏力明显，需查明原因，不能仅靠食养。
注意红枣糖分较高，血糖异常者宜少量；花生脂肪和热量高，高脂血症、肥胖或胆囊疾病者不宜多食；花生过敏者禁用。红豆有利水作用，尿频者适量。消化功能弱者宜煮软烂。食用后不适需停用并咨询医生。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
