低聚果糖是益生元。
低聚果糖在小肠内不被酶分解，可直接到达大肠，在结肠中被双歧杆菌、乳酸菌等有益菌利用，促进这些有益菌的增殖。双歧杆菌能产生乳酸和醋酸，使肠内pH值下降，抑制有害菌的繁殖；同时还能合成多种维生素B族及K，提高机体免疫力。此外，双歧杆菌产生的醋酸和乳酸还具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。因此，低聚果糖对维持肠道微生态环境平衡有积极作用，故为益生元。
虽然低聚果糖是一种益生元，但并不意味着所有人都可以随意摄入。对于糖尿病患者或存在乳糖不耐受者而言，过量摄入可能导致血糖波动或腹泻等问题。
需注意的是，尽管低聚果糖有许多健康益处，但在食用时仍应考虑个体差异，并遵循适量原则以避免潜在风险。另外，若希望长期通过膳食管理改善健康状况，建议咨询营养师或医生的意见。
低聚果糖在小肠内不被酶分解，可直接到达大肠，在结肠中被双歧杆菌、乳酸菌等有益菌利用，促进这些有益菌的增殖。双歧杆菌能产生乳酸和醋酸，使肠内pH值下降，抑制有害菌的繁殖；同时还能合成多种维生素B族及K，提高机体免疫力。此外，双歧杆菌产生的醋酸和乳酸还具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。因此，低聚果糖对维持肠道微生态环境平衡有积极作用，故为益生元。
虽然低聚果糖是一种益生元，但并不意味着所有人都可以随意摄入。对于糖尿病患者或存在乳糖不耐受者而言，过量摄入可能导致血糖波动或腹泻等问题。
需注意的是，尽管低聚果糖有许多健康益处，但在食用时仍应考虑个体差异，并遵循适量原则以避免潜在风险。另外，若希望长期通过膳食管理改善健康状况，建议咨询营养师或医生的意见。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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