双效泡打粉是指含有双效泡打粉的食品，发面做馒头，需要将泡打粉添加到面粉中，再进行蒸煮。
双效泡打粉是一种食品添加剂，可以使面粉产生膨松、发酵，使面粉变得更加松软，口感也会更好。双效泡打粉中含有碳酸氢钠、碳酸镁、磷酸二氢钙等成分，具有一定的碱性，可以中和面粉中的酸性成分，从而使面粉变得更加松软。因此，双效泡打粉通常可以用于制作馒头。
需要注意的是，双效泡打粉中的碳酸钠、碳酸镁等成分属于碱性物质，如果摄入过多，可能会导致胃酸分泌过多，从而出现反酸、烧心等症状。因此，建议患者适量食用双效泡打粉制作的馒头，以免引起不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱口服奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物抑制胃酸分泌，从而缓解症状。
如果患者食用双效泡打粉制作的馒头后出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
2023-09-26 23:23 举报
