晚上吃柠檬一般不会变白，因为柠檬没有美白的功效。
柠檬是一种常见的水果，含有丰富的维生素C、烟酸、柠檬酸、苹果酸、钾、磷、铁等营养成分，适当的吃一些柠檬，可以补充身体所需的营养，同时还能够起到促进胃酸分泌的作用，能够起到促进食欲的作用。另外，柠檬还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等营养成分，适当的吃一些柠檬，还能够起到辅助补充身体营养的作用。但柠檬并不具有美白的功效，所以晚上吃柠檬一般不会变白。
柠檬中含有大量的柠檬酸，如果一次性吃太多，有可能会对胃肠道造成刺激，导致患者出现反酸、腹痛等症状，所以在吃的时候应注意适量。如果患者因为吃过多的柠檬而出现胃肠道不适症状，可以在医生指导下口服多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
如果患者想要变白，可以通过日常护理、物理治疗等方式进行改善。日常护理是指做好皮肤护理，避免紫外线照射，出门可以穿防晒衣或者打遮阳伞。物理治疗是指通过光子嫩肤、激光治疗等物理治疗的方式，改善皮肤状态。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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