香榧中黑黑的那层不能吃，通常是指香榧的果仁，一般不建议食用。香榧是一种坚果，具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质。
香榧中黑黑的那层不能吃，一般是指香榧的果仁，因为香榧的果仁中含有大量的油脂，如果食用可能会导致体内的油脂含量增高，从而引起肥胖的情况。此外，香榧中还含有大量的蛋白质，如果食用过多可能会导致胃肠道负担加重，引起消化不良的情况。
此外，香榧中还含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于提高人体免疫力。但患者需注意避免过量食用香榧，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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