通常不建议饮用。特仑苏属于常温纯牛奶，保质期一般六个月左右，过期一个月已超出安全期限，即使包装完好、外观无明显变化，也不宜再喝。
牛奶超过保质期后，内部可能已出现微生物繁殖。虽然常温奶经过灭菌处理，但长期存放仍可能因包装微小破损或温度波动导致细菌侵入。此时可能出现胀包、酸味、结块、分层等现象，也可能肉眼和嗅觉都察觉不到异常。
饮用过期牛奶可能带来腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适，严重时甚至引发食物中毒。加热煮沸虽能杀灭部分细菌，但细菌产生的毒素未必能被破坏，因此加热后饮用同样存在风险。不同人胃肠耐受度不同，反应也会有轻有重。
日常应养成查看生产日期和保质期的习惯，临期牛奶可尽快喝完，过期后直接丢弃更稳妥。若不小心误喝少量，可先观察身体反应，出现明显不适及时就医。与其冒险，不如选择新鲜牛奶，健康更有保障。
牛奶超过保质期后，内部可能已出现微生物繁殖。虽然常温奶经过灭菌处理，但长期存放仍可能因包装微小破损或温度波动导致细菌侵入。此时可能出现胀包、酸味、结块、分层等现象，也可能肉眼和嗅觉都察觉不到异常。
饮用过期牛奶可能带来腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适，严重时甚至引发食物中毒。加热煮沸虽能杀灭部分细菌，但细菌产生的毒素未必能被破坏，因此加热后饮用同样存在风险。不同人胃肠耐受度不同，反应也会有轻有重。
日常应养成查看生产日期和保质期的习惯，临期牛奶可尽快喝完，过期后直接丢弃更稳妥。若不小心误喝少量，可先观察身体反应，出现明显不适及时就医。与其冒险，不如选择新鲜牛奶，健康更有保障。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
