甘油三酯高可以适量食用豆腐。豆腐是由大豆制成,富含植物蛋白和不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇和甘油三酯水平。然而,对于甘油三酯高的患者,应避免过量摄入高脂肪食物,建议在饮食中适量增加豆腐等低脂肪、高蛋白的食物,同时结合医生的建议进行调整。
建议,就诊前一天晚8点起禁食,就诊当天选择8:00~9:00时段空腹就诊。