吃鸡蛋会血糖高，因为鸡蛋中的碳水化合物在被消化后会转化为葡萄糖，影响血糖水平。
虽然鸡蛋本身不含碳水化合物，但其蛋黄中含有一定量的胆固醇和脂肪，这些物质在体内也会转化为能量，可能导致血糖升高。因此，对于血糖控制不佳的糖尿病患者或高血糖人群，应适量食用鸡蛋，并注意配合低糖、低脂的饮食。
虽然鸡蛋本身不含碳水化合物，但其蛋黄中含有一定量的胆固醇和脂肪，这些物质在体内也会转化为能量，可能导致血糖升高。因此，对于血糖控制不佳的糖尿病患者或高血糖人群，应适量食用鸡蛋，并注意配合低糖、低脂的饮食。
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