苦瓜不是高嘌呤食物，适合痛风患者和尿酸高的人群食用。
苦瓜含有丰富的维生素C和矿物质，具有降血糖、降血脂、清热解毒等功效。由于其嘌呤含量较低，不会显著影响尿酸水平，因此对于痛风患者和尿酸高的人来说，适量食用苦瓜是有益的。但需要注意的是，虽然苦瓜本身不是高嘌呤食物，但烹饪过程中可能加入高嘌呤的调味品，如酱油、鸡精等，因此在烹饪时应尽量避免这些调味品的使用。
苦瓜含有丰富的维生素C和矿物质，具有降血糖、降血脂、清热解毒等功效。由于其嘌呤含量较低，不会显著影响尿酸水平，因此对于痛风患者和尿酸高的人来说，适量食用苦瓜是有益的。但需要注意的是，虽然苦瓜本身不是高嘌呤食物，但烹饪过程中可能加入高嘌呤的调味品，如酱油、鸡精等，因此在烹饪时应尽量避免这些调味品的使用。
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