16岁的人喝减肥茶是否会影响身高发育，需要根据具体情况进行判断。如果偶尔喝减肥茶，一般不会影响身高发育，但如果长期大量喝减肥茶，则可能会影响身高发育。
减肥茶通常是使用山楂、荷叶、决明子、陈皮等中药材制作而成，具有辅助减肥的作用。如果患者平时只是偶尔喝减肥茶，一般不会对身体造成太大影响，也不会影响身高发育。但如果患者长期喝减肥茶，可能会导致身体出现营养不良的情况，从而影响身高发育。此外，减肥茶中还含有大量的添加剂，如果患者长期喝减肥茶，还可能会导致身体出现内分泌失调的情况，也会影响身高发育。
建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免长期大量喝减肥茶，以免对身体造成不良影响。如果患者出现肥胖的情况，可以通过适当运动，如游泳、跑步等方式进行改善。必要时，患者也可以在医生指导下通过吸脂的方式进行治疗。
