乳糖不耐受很普遍，因为乳糖酶基因变异或先天缺乏导致的。
乳糖不耐受是由于小肠黏膜细胞表面的乳糖酶活性低下或缺乏，无法有效分解食物中的乳糖，引起的一系列消化系统症状。乳糖不耐受通常与遗传有关，如家族性乳糖不耐受，是由乳糖酶基因变异引起的。先天性的乳糖不耐受则是因为出生时小肠黏膜细胞受损，导致乳糖酶数量减少或活性降低，这种情况可能与早产、感染等因素有关。
乳糖不耐受还可能是继发于疾病状态，如慢性胰腺炎、艾滋病等，这些疾病会导致小肠黏膜损伤，进而影响乳糖酶的合成和分泌。
对于乳糖不耐受的人群，建议限制含乳制品摄入量，特别是空腹食用，以减轻不适症状。必要时可选用无乳糖配方食品或通过发酵技术生产的低乳糖产品。
2024-05-07 18:54 举报
