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灰菜的功效与禁忌

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灰菜有促进生长、消除口臭等功效和作用，敏感肤质者不要用。1、促进生长：灰菜中的钙非常丰富，可以促进骨骼的生长和牙齿的健康，所以儿童在生长期间可以食用。对老年人来说，吃灰类可以预防骨质疏松症。2、消除口臭：食用灰菜的挥发油、醌等物质后，可消除口腔内的细菌和炎症，防止食物残渣中的细菌繁殖，有效消除口腔异味。因此，经常食用灰菜可以消除口臭，清新口气。但是在食用灰菜后在强烈日光下照射，可引起日光性皮炎，所以皮肤敏感的人群最好不要吃灰菜，以免加重症状，影响身体健康。建议背部紫色的灰菜有毒，不能食用。