肝硬化腹水病人饮食要限盐，主要是为了减少水钠潴留、控制血压、减少胃肠道反应。
1、减少水钠潴留
肝硬化腹水主要是因为肝功能受损，引起体内水钠潴留，所以饮食上要限制水和钠的摄入。肝硬化腹水的患者要避免吃含盐量高的食物，如腌制的食品、加工食品等，容易引起水钠潴留，导致病情加重。
2、控制血压
肝硬化腹水的患者容易出现低蛋白血症，所以要适当吃含有蛋白质的食物，但同时要控制食盐的摄入，以免加重低蛋白血症，导致病情进一步加重。
3、减少胃肠道反应
肝硬化腹水的患者，常会出现食欲不振、恶心、呕吐等消化道不适症状，甚至还会出现腹泻、便秘交替出现的情况。如果过多吃含盐量高的食物，容易加重胃肠道的负担，从而引起腹泻、腹胀等胃肠道反应，甚至还会使病情进一步加重。
肝硬化腹水的患者除了要注意饮食，还要注意休息，在休息时要将床头适当抬高，有利于腹水的消退。另外，患者还要积极配合医生进行治疗，可遵医嘱服用利尿剂或者是保肝药物，如、螺内酯、还原型谷胱甘肽等，如果患者腹水比较多，还可采取腹腔穿刺放液术进行治疗。如果患者腹水症状比较严重，且出现了消化道出血的情况，则需要及时采取手术治疗。
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