真菌性食物中毒能治好，通常取决于中毒程度和是否及时采取了有效的治疗措施。
轻度真菌性食物中毒可能只引起轻微的胃肠不适，及时发现并停止摄入含毒食物，配合使用抗真菌药物如氟康唑、伊曲康唑等进行治疗，通常可以有效控制病情发展，促进恢复。重度中毒可能导致器官功能损害，此时需要密切监测并采取相应支持性医疗措施，以防止进一步恶化。
如果中毒症状较重或延误治疗时间较长，则可能会导致严重的健康后果，甚至危及生命。
在预防真菌性食物中毒方面，应确保食品储存条件适宜且避免食用过期或未经适当处理的食物。对于出现疑似中毒症状者，应立即就医并告知医生所摄入的食物及其保存状态，以便于准确诊断和治疗。
轻度真菌性食物中毒可能只引起轻微的胃肠不适，及时发现并停止摄入含毒食物，配合使用抗真菌药物如氟康唑、伊曲康唑等进行治疗，通常可以有效控制病情发展，促进恢复。重度中毒可能导致器官功能损害，此时需要密切监测并采取相应支持性医疗措施，以防止进一步恶化。
如果中毒症状较重或延误治疗时间较长，则可能会导致严重的健康后果，甚至危及生命。
在预防真菌性食物中毒方面，应确保食品储存条件适宜且避免食用过期或未经适当处理的食物。对于出现疑似中毒症状者，应立即就医并告知医生所摄入的食物及其保存状态，以便于准确诊断和治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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