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豆类是发物食物吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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豆类是发物食物，易过敏或有皮肤疾病的人群应谨慎食用。
发物是指具有刺激性或容易引起过敏反应的食物，豆类中的蛋白质和异体蛋白可能对某些人造成过敏反应，特别是对豆类过敏或有皮肤疾病的人群。因此，在食用豆类时应特别注意，避免引发过敏或加重皮肤问题。
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2024-09-25 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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