吃干茶叶一般不会引起贫血。贫血是指人体外周血中红细胞减少,并且低于正常范围的一种状态,临床上男性血红蛋白小于120g/L,女性小于110g/L,孕妇小于100g/L就可以诊断为贫血。贫血的患者会出现面色苍白、头晕、乏力、心慌等症状,长期的贫血还会导致患者出现其他系统的功能障碍。干茶叶中含有丰富的营养成分,如蛋白质、氨基酸、维生素、茶多酚、咖啡碱、叶酸、泛酸、铁、锌、锰等营养物质,适当食用可以补充人体所需要的营养物质,对人体是有好处的,所以吃干茶叶一般不会引起贫血。贫血的患者可以多吃含铁的食物,如动物肝脏、海带、紫菜、芝麻、菠菜、木耳等,还可以在医生指导下使用硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片、叶酸片等药物进行治疗。患者在日常生活中要注意休息,避免熬夜,避免过度劳累。患者如果出现不适症状,建议及时就医治疗。