早孕期适量食用韭菜有益健康。韭菜富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于促进消化和预防便秘。此外,韭菜中的铁质有助于预防孕期贫血。然而,由于韭菜属于温性食物,过量食用可能会导致上火或加重孕期不适,因此建议适量食用,并注意与其他温性食物的搭配。