8岁小孩能吃开叫的公鸡，但是要适量。
公鸡是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，可以补充小孩身体所需要的营养，有助于促进小孩的生长发育。并且公鸡肉质比较细嫩，容易被消化吸收，适量食用一般不会增加胃肠道负担，引起消化不良。但是，公鸡肉中含有比较多的蛋白质，如果小孩一次性吃太多，可能会增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议小孩适量吃公鸡肉。
日常生活中，建议家长注意小孩的饮食健康，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免引起不适症状。同时，小孩可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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