百合莲子排骨汤有润肺安神、健脾养胃、补充营养的辅助作用，适合日常调养，但属于食疗，不能替代药物，效果也因体质而异。
百合与莲子搭配，偏于滋阴润燥、清心安神。百合有助于缓解秋燥引起的咽干、心烦；莲子可健脾止泻、养心安神，对睡眠不安、食欲欠佳有一定帮助。两者淀粉含量不低，煮汤后口感绵软，能增加饱腹感。
排骨提供优质蛋白、脂肪和钙磷等矿物质，与百合莲子同炖，汤味清润，适合病后体虚、劳累后乏力、秋冬干燥时食用。排骨汤嘌呤和脂肪较多，喝汤时撇去浮油，并搭配蔬菜、杂粮，营养更均衡。
湿热痰多、感冒发热、腹胀腹泻期间不宜多喝；血糖偏高、高尿酸或痛风人群需控制分量。煲汤少盐少油，吃肉比只喝汤更有营养。若失眠、咳嗽等症状持续，应及时就医，饮食调养只能作为辅助。
百合与莲子搭配，偏于滋阴润燥、清心安神。百合有助于缓解秋燥引起的咽干、心烦；莲子可健脾止泻、养心安神，对睡眠不安、食欲欠佳有一定帮助。两者淀粉含量不低，煮汤后口感绵软，能增加饱腹感。
排骨提供优质蛋白、脂肪和钙磷等矿物质，与百合莲子同炖，汤味清润，适合病后体虚、劳累后乏力、秋冬干燥时食用。排骨汤嘌呤和脂肪较多，喝汤时撇去浮油，并搭配蔬菜、杂粮，营养更均衡。
湿热痰多、感冒发热、腹胀腹泻期间不宜多喝；血糖偏高、高尿酸或痛风人群需控制分量。煲汤少盐少油，吃肉比只喝汤更有营养。若失眠、咳嗽等症状持续，应及时就医，饮食调养只能作为辅助。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
