39问医生

做羊骨头汤都放什么材料

张瑜 中医科 主治医师
中山大学附属第一医院 三级甲等
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做羊骨头汤一般可以放入生姜、枸杞、红枣、黄芪、当归等材料。

1、生姜

生姜属于一种比较常见的调味品,也具有一定的药用价值,能够起到解表散寒的功效。做羊骨头汤时适当放入生姜,可以去除腥味,也能够起到温中止呕的效果。

2、枸杞

枸杞具有滋补肝肾的功效,也具有益精明目的作用。做羊骨头汤时适当放入枸杞,可以补充身体所需要的营养,也可以达到壮阳补肾的效果。

3、红枣

红枣性温,味甘,归脾、胃、心经,具有补中益气、养血安神的功效。做羊骨头汤时适当放入红枣,可以起到补中益气的效果,也可以达到养血安神的作用。

4、黄芪

黄芪味甘,性微温,归脾、肺经,具有补气升阳、固表止汗、利水消肿等功效。做羊骨头汤时适当放入黄芪,可以起到补气升阳的作用,也可以达到利水消肿的效果。

5、当归

当归味甘、辛,性温,归肝、心、脾经,具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。做羊骨头汤时适当放入当归,可以起到补血活血的作用,也可以达到润肠通便的效果。

除此之外,还可以放入党参、阿胶等材料。在日常生活中,还要注意平时的饮食健康,尽量多吃营养物质全面的食物,从而为身体补充所需要的营养。

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2023-09-23 浏览100
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