39问医生

糖尿病人可以吃木耳吗

孙玉石 内分泌科 主治医师
西安交通大学第一附属医院 三级甲等
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糖尿病人可以适量食用木耳。
木耳是一种常见的食用菌类,富含膳食纤维、多糖和多种维生素。木耳含有膳食纤维和多糖,不会直接转化为葡萄糖,对血糖影响较小。由于木耳中含有一定的碳水化合物,如果糖尿病患者过量食用,可能会导致血糖升高。因此,建议在食用木耳时,应注意控制摄入量,避免影响血糖控制。
糖尿病人应定期监测血糖水平,合理搭配饮食,保持健康的生活方式,如适量运动,以维持血糖稳定。
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2024-08-15 浏览100
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