39问医生

苦苣和苦菊怎么区分

武志娟 中医内科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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苦苣和苦菊的区分主要在于外观、口感、营养成分等方面。

1、外观

苦苣属于菊科类植物,而苦菊属于菊科类植物,所以两者的外观是有一定区别的。

2、口感

苦苣味道比较苦,而苦菊的口感比较甜,所以两者的口感是有一定区别的。

3、营养成分

苦苣当中含有大量的维生素C、胡萝卜素等营养成分,而苦菊当中含有多种维生素、微量元素等营养成分。

除此之外,两者的区别还在于功效、适用人群等方面。如果个人对苦苣和苦菊的成分不存在过敏反应,可以适当食用,对身体有一定的好处。但如果个人对苦苣或者苦菊存在过敏反应,则不建议食用,以免对身体造成一定伤害。

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2023-07-19 浏览100
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