39问医生

焦油是致癌物质吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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焦油中的某些成分具有明确的致癌性,长期接触或吸入焦油可能会增加患癌症的风险。
焦油主要来源于烟草燃烧产生的烟雾,其中含有苯并芘等强致癌物。这些物质进入人体后,可能与DNA发生反应,导致基因突变,进而引发细胞异常增殖,形成肿瘤。因此,长期接触或吸入焦油会增加患肺癌或其呼吸道癌症的风险。此外,长期暴露于二手烟中也可能接触到焦油和其有害物质,同样存在潜在的健康风险。为了降低癌症风险,应避免吸烟和长时间暴露在有烟环境中。
但需要注意的是,并非所有的焦油都是致癌物质,例如天然存在的植物油脂、动物脂肪等,它们经过加工处理后可以转化为对人体有益的营养物质,不会产生致癌作用。
虽然并非所有焦油均具有致癌性,但长期接触或摄入高浓度焦油仍可能增加罹患癌症的风险。建议定期体检,注意饮食均衡,保持良好的生活习惯,以减少癌症的发生风险。
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2024-06-07 浏览100
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