39问医生

吃小麦胚芽血糖会高吗

舒冏 内分泌与代谢病学科 副主任医师
中山大学附属第三医院 三级甲等
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吃小麦胚芽一般不会导致血糖高的。
小麦胚芽中富含膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养物质,这些成分可以减缓食物在胃肠道中的排空速度,从而降低餐后血糖峰值。此外,膳食纤维还可以促进胰岛素敏感性,有助于控制血糖水平。因此,适量食用小麦胚芽对血糖影响较小。
对于存在胰岛功能障碍的人群而言,过量摄入小麦胚芽可能导致血糖波动较大。
对于血糖偏高或糖尿病患者,日常生活中需注意饮食调控,避免过多摄入高糖食品,以减少血糖波动。
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2024-04-29 浏览100
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