骨折了喝排骨汤可以放花椒、生姜、料酒、胡椒粉、盐等多种大料，但需要注意适量。骨折患者在恢复期可以适当喝排骨汤，可以为身体补充所需要的营养物质，也可以促进骨折的愈合。
1、花椒
骨折通常是受到外伤的原因，骨折后会导致局部的骨质受到破坏，而且也会引起局部肿胀、疼痛等。骨折患者可以适当喝排骨汤，排骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等营养成分，骨折患者适当喝排骨汤能够补充机体所需要的营养物质，对骨折的恢复有一定的帮助。
2、生姜
生姜属于一种辛辣刺激性的食物，骨折患者在喝排骨汤时可以适当放入生姜，生姜具有解表散寒、温中止呕、解毒等功效，骨折患者适当喝生姜汤能够去除体内的寒气，也可以促进胃肠蠕动。
3、料酒
料酒是一种常见的调味品，骨折患者也可以适当喝一些料酒，料酒中含有一定量的酒精，能够促进血液循环，对骨折的恢复有一定的帮助。但患者要注意料酒的用量，不要过量饮用，以免对胃肠道造成负担。
4、胡椒粉
胡椒粉是由胡椒研磨而成的，具有温中散寒、下气消痰、利水通淋的功效，骨折患者适当喝胡椒粉能够去除体内的寒气，也可以促进胃肠蠕动。
5、盐
骨折患者也可以适当喝一些盐，因为骨折后会导致患者的血液循环受到障碍，容易出现水肿的情况，此时适当喝一些盐，能够起到消肿的作用，而且也可以补充体内所需要的钠元素。
除此之外，骨折患者也可以在医生的指导下服用促进骨折愈合的药物，比如接骨七厘片、仙灵骨葆胶囊等，如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
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