豌豆排骨汤过夜是否能吃，以及会影响到骨折的愈合，需要根据具体情况进行综合判断。若没有发生变质，一般是可以吃的，但如果发生了变质，是不可以吃的。
1、一般是可以吃
豌豆排骨汤中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当喝可以为身体补充所需要的营养。如果排骨没有发生变质，一般是可以吃的，并不会影响到骨折的愈合。但要注意适量，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2、可能会影响到骨折的愈合
如果排骨已经发生了变质，出现了异味、发黏等情况，此时是不可以吃的。如果喝了以后可能会使身体受到细菌的感染，从而影响到骨折的愈合，甚至还会伴有疼痛的症状。
在日常生活中，建议患者注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃钙元素含量偏高的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以促进骨折的愈合。
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