皮蛋软软的不成型是坏了吗

陈慧敏主任医师三甲

广州市妇女儿童医疗中心营养科

皮蛋软软不成型不宜食用。
皮蛋的质地应为凝固状态，如果出现软软不成型的情况，可能是由于保存不当或过期导致的，此时皮蛋可能已经受到细菌污染，食用后可能会对健康造成不良影响。因此，当发现皮蛋软软不成型时，应避免食用，以确保食品安全和健康。

2024-09-25 18:36 举报

就诊科室：营养科

是否医保：是

治疗费用：根据不同医院，收费标准不一致，市三甲医院约（1000-5000元）

就诊准备：禁食

并发疾病：

贫血低血糖

相关检查：

身体器官功能与营养微量元素 BMI指数血清锌血清钾血清钙

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