39问医生

红萝卜叶子可以吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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红萝卜叶子可以食用，但口感可能不如根部，需要特殊处理。
红萝卜叶子富含维生素和矿物质，具有一定的营养价值，但其纤维含量较高，口感相对粗糙，可能不如红萝卜根部的甜脆口感。在食用时，可以将其用于烹饪或榨汁，以充分利用其营养价值。
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2024-09-25 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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