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葡萄球菌性食物中毒的致病因素主要是葡萄球菌。 葡萄球菌性食物中毒是指葡萄球菌侵入人体,在肠道内繁殖,产生毒素引起的急性感染性疾病。发病机制主要是由于进食被病原菌污染的食物,引起的急性胃肠道炎症。患者主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果食物在烹饪过程中没有彻底煮熟,或者是食物本身存在有害物质,在进食后会导致感染。此外,如果患者免疫力低下,或者是有慢性疾病,比如糖尿病、艾滋病等,也容易诱发葡萄球菌性食物中毒。 建议患者在日常生活中注意饮食卫生,避免食用不洁食物,还要注意多休息,避免过度劳累。