慢性黄曲霉中毒通常在食用后的1-2天内就会出现症状。
慢性黄曲霉毒素中毒是由于食用了含有黄曲霉毒素的食物而引起的疾病，通常会导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，部分患者还可能会出现发热、黄疸等症状。慢性黄曲霉毒素中毒潜伏期一般较短，通常在1-2天内就会发作，但具体时间需要根据患者的身体情况进行判断。如果患者的身体素质较差，且食用的食物中含有黄曲霉毒素的含量较高，可能在1天内就会出现不适症状。但如果患者的身体素质较好，且食用的食物中含有的黄曲霉毒素的含量较低，可能在2天左右才会出现不适症状。
建议患者及时就医，可以通过血常规检查、肝功能检查等方式明确诊断。如果患者出现慢性黄曲霉毒素中毒的情况，需要及时就医，在医生指导下使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、复方甘草酸苷片等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过洗胃、催吐等方式进行治疗。建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用发霉变质的食物，以免引起不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
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