生葵花籽更佳选择,因为它们保留了更多的营养成分且不会增加过多的热量。
生葵花籽富含健康的不饱和脂肪酸,如Omega-6和Omega-3,这些脂肪酸对维持良好的血脂水平至关重要。此外,生葵花籽还含有维生素E、镁等抗氧化剂和矿物质,可以促进心血管健康。相比之下,熟葵花籽经过高温烘烤或炸制后,可能会损失部分营养物质,并且添加盐或其他调味料会提高热量和钠含量,不利于血脂管理。因此,为了最大限度地摄取营养并控制血脂,生葵花籽是更好的选择。
对于存在胰腺炎病史的人群而言,无论生葵花籽还是熟葵花籽都不建议食用,以免加重病情。
在选择食用葵花籽时,需注意适量摄入以避免过量油脂导致血脂进一步升高。同时,对于有特定疾病史或特殊饮食需求的人群,建议咨询医生或营养师的意见后再做决定。
2024-03-25 20:49 举报