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很苦的柚子能吃吗
程梦婕
主治医师
三甲
武汉大学人民医院
营养科
很苦的柚子不宜食用。
柚子中的苦味通常来自于柚皮甙，这是一种天然的苦味物质，当柚子成熟度不足或受到外界因素影响时，其含量可能过高，导致柚子口感苦涩。食用过苦的柚子可能刺激口腔和胃部，引起不适，长期食用还可能对健康产生负面影响。因此，如果柚子口感过苦，应避免食用。