陈皮绿豆莲子百合汤由陈皮、绿豆、莲子、百合搭配而成，整体作用偏向清热解暑、健脾开胃、养心安神和润肺生津。对暑热天气引起的口干心烦、食欲下降、睡眠不安等不适，有一定辅助调理作用。但食疗效果温和，因体质和烹饪方式不同会有差异，不能替代正规治疗。
绿豆性偏凉，能帮助清除暑热、缓解燥渴；陈皮气味芳香，有助于理气健脾、改善腹部胀闷和食欲不振。两者搭配，既清热又不至于过分寒凉，适合夏季或湿热天气里感觉身体困重、口中黏腻的人群适量食用。
莲子和百合更偏滋养安神。莲子有助于健脾止泻、养心益肾，百合能润肺止咳、清心安神。对于心烦失眠、多梦易醒、干咳少痰等表现，可作为日常饮食中的辅助选择。加入少量冰糖或食盐调味时，需根据自身情况控制，避免过甜或过咸。
需要留意，脾胃虚寒、容易腹泻、怕冷的人群不宜频繁大量食用；血糖偏高者应少放糖；对其中食材过敏者应避免。汤品只能起辅助调养作用，若症状持续或加重，仍需及时就医，由专业医生判断原因并处理。日常饮食均衡、作息规律，比单靠一种汤饮更重要。
绿豆性偏凉，能帮助清除暑热、缓解燥渴；陈皮气味芳香，有助于理气健脾、改善腹部胀闷和食欲不振。两者搭配，既清热又不至于过分寒凉，适合夏季或湿热天气里感觉身体困重、口中黏腻的人群适量食用。
莲子和百合更偏滋养安神。莲子有助于健脾止泻、养心益肾，百合能润肺止咳、清心安神。对于心烦失眠、多梦易醒、干咳少痰等表现，可作为日常饮食中的辅助选择。加入少量冰糖或食盐调味时，需根据自身情况控制，避免过甜或过咸。
需要留意，脾胃虚寒、容易腹泻、怕冷的人群不宜频繁大量食用；血糖偏高者应少放糖；对其中食材过敏者应避免。汤品只能起辅助调养作用，若症状持续或加重，仍需及时就医，由专业医生判断原因并处理。日常饮食均衡、作息规律，比单靠一种汤饮更重要。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
