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鸡腿菇有一股酒味还能吃吗
陈慧敏
主任医师
三甲
广州市妇女儿童医疗中心
营养科
鸡腿菇有一股酒味一般不能吃，可能是存放时间过长或存放环境温度过高引起的，食用后可能会对身体健康造成影响。建议尽量食用新鲜的鸡腿菇，避免对身体造成不良影响。 鸡腿菇是一种菌类食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质。正常情况下，鸡腿菇不会出现酒味，如果出现酒味，可能是存放时间过长或存放环境温度过高引起的，此时食用后可能会对身体造成不良影响，导致腹痛、腹泻等不适症状。因此，鸡腿菇有一股酒味一般不能吃。 日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用变质的食物。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。