39问医生

明胶对身体有害吗

王焱药品主治医师

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人们食用明胶对身体没有害处。明胶是一种常用的食品添加剂，比如常吃的果冻、软糖等食物中都含有明胶。明胶是由动物的皮肤、骨、筋膜等结缔组织中的胶原部分所提取而成，通常为白色或者淡黄色，或者是半透明的状态。明胶是一种蛋白质，是由胶原蛋白经过熬制所制成的，常吃的肉皮冻也是明胶的一种表现形式。

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2024-01-24 浏览100次

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