老人胆囊炎一般可以吃低脂肪、高蛋白、高维生素、利胆的食物，如果病情比较严重，还需要及时服用药物治疗。
1、低脂肪的食物
胆囊炎是一种常见的消化系统疾病，主要是由于胆囊结石、细菌感染等原因引起的，老人会出现腹痛、恶心、呕吐、发热等症状。建议老人适当吃低脂肪的食物，比如小米粥、南瓜粥、瘦肉粥等，可以减轻胃肠道负担，有利于病情恢复。
2、高蛋白的食物
高蛋白的食物有牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆制品等，这些食物中含有丰富的蛋白质，可以补充身体所需要的营养，还可以增强身体的抵抗力，有利于病情恢复。
3、高维生素的食物
高维生素的食物有菠菜、芹菜、猕猴桃、苹果等，这些食物中含有丰富的维生素，可以补充身体所需要的维生素，还可以促进新陈代谢，有利于病情恢复。
4、利胆的食物
利胆的食物有玉米、红薯、香菇、木耳等，这些食物中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于胆汁的排出，从而缓解胆囊炎引起的腹痛、腹胀等症状。
5、药物
如果老人的病情比较严重，可以在医生的指导下服用消炎利胆片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗，能够起到解痉止痛的作用，对病情恢复有一定的帮助。
在日常生活中，建议患者注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
消炎利胆片
茴三硫片
胆胃康胶囊
