39问医生

绵白糖做馒头好吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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绵白糖可以做馒头,但不宜过量。
绵白糖是一种食品调味剂,可以为馒头增添甜味。但是过量使用会导致馒头过于甜腻,并且不利于身体健康。
除了绵白糖外,制作馒头时还可以添加白砂糖、红糖等物质增加甜度。需要注意的是,若使用红糖,则需要适当减少面粉用量,以免影响成品口感。
在制作馒头的过程中,应避免加入过多的添加剂以及防腐剂,以保证产品的安全与健康。同时,在储存过程中要注意防潮,以免影响食用效果。
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2024-05-07 浏览100
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