经九蒸九晒的黑芝麻制品属于传统食疗调养品，常被认为有补益肝肾、益精血、润肠燥、养发乌发等辅助作用。其作用偏温和，不能替代药物，也不能承诺对白发、脱发或便秘人人有效，效果受体质、病程和食用方式影响。
从传统认识看，黑芝麻入肝肾经，经过反复蒸晒后，油腻感减轻，更易消化吸收，适合精血不足引起的头发早白、干枯易落、头晕眼花、耳鸣、腰膝酸软等表现作日常调养。对肠燥津亏所致大便干结，也有一定润肠通便帮助。
从现代营养看，黑芝麻含不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁、膳食纤维等，可提供抗氧化和营养支持。九蒸九晒可能改善口感和消化负担，但加工不会把普通食品变成特效药。用作加餐或食疗时，应控制总量，配合均衡饮食和规律作息。
需注意，湿热内盛、大便稀溏、痰湿偏重者不宜多吃；肥胖、高脂血症或血糖异常者要留意蜂蜜、糖等辅料。儿童、孕妇及慢性病人群食用前宜咨询专业人员。若白发、脱发或便秘持续加重，应及时就医查找原因，不宜仅依赖食疗。
从传统认识看，黑芝麻入肝肾经，经过反复蒸晒后，油腻感减轻，更易消化吸收，适合精血不足引起的头发早白、干枯易落、头晕眼花、耳鸣、腰膝酸软等表现作日常调养。对肠燥津亏所致大便干结，也有一定润肠通便帮助。
从现代营养看，黑芝麻含不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁、膳食纤维等，可提供抗氧化和营养支持。九蒸九晒可能改善口感和消化负担，但加工不会把普通食品变成特效药。用作加餐或食疗时，应控制总量，配合均衡饮食和规律作息。
需注意，湿热内盛、大便稀溏、痰湿偏重者不宜多吃；肥胖、高脂血症或血糖异常者要留意蜂蜜、糖等辅料。儿童、孕妇及慢性病人群食用前宜咨询专业人员。若白发、脱发或便秘持续加重，应及时就医查找原因，不宜仅依赖食疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
