39问医生

隔夜鸡蛋能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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隔夜鸡蛋是否能吃取决于储存条件和时间。
隔夜鸡蛋是指在冰箱中存放过夜的鸡蛋。如果鸡蛋在冰箱中保存良好,未出现异常,则可以继续食用。如果鸡蛋在室温下存放超过2小时,或者在夏季高温环境下存放超过1小时,可能会导致细菌滋生,此时即使没有异味或变色,也不建议食用。
建议避免食用过期或变质的食品,以减少食物中毒的风险。此外,对于有特殊饮食需求的人群,如过敏体质或消化系统疾病患者,应特别注意食品安全和适宜性。
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2024-06-17 浏览100
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