牛皮筋和牛蹄筋不一样，牛皮筋是牛背部的一层筋，而牛蹄筋是牛脚底的一层筋。
1、牛皮筋
牛皮筋是牛背部的一层筋，有一定的韧性，富有弹性，可以起到增加美观度的作用。同时，牛皮筋也含有一定的营养成分，适当食用可以为人体补充所需的营养物质。
2、牛蹄筋
牛蹄筋是牛脚底的一层筋，也有一定的韧性，但相对于牛皮筋来说，营养价值不高。同时，由于牛蹄筋的脂肪含量较高，过量食用可能会导致肥胖，不利于身体健康。
在日常生活中，患者可以适当吃牛皮筋，能补充身体所需要的营养物质。但患者应避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
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