39问医生

蚕豆病能吃豆制品吗

郑永江 血液内科 副主任医师
中山大学附属第三医院 三级甲等
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蚕豆病患者可以适量食用豆制品,但需注意不要过量。
豆制品含有蚕豆蛋白,对于蚕豆病患者而言,摄入后可能导致溶血反应。虽然豆制品中的蚕豆蛋白含量较低,但是一般不建议蚕豆病患者食用,以减少潜在的风险。
除了豆制品外,蚕豆病患者还应避免食用新鲜蚕豆及其制品、樟脑丸等可能引起溶血的食物或物品。
蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病,与进食蚕豆及其制品有关。因此,为预防发病,蚕豆病患者在日常生活中应注意避免接触和食用上述提及的可能诱发疾病的食品。
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2024-05-07 浏览100
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