39问医生

过期的奶能喝吗

过期的奶不能喝。
过期的奶中可能滋生了大量细菌，饮用后可能导致食物中毒，出现腹痛、腹泻等症状。此外，由于奶类中含有较多的蛋白质，过期后容易变质，产生对人体有害的物质，因此不建议饮用。
如果过期时间较短且没有发生胀气或颜色改变，则可以尝试加热至沸腾后再行判断是否继续食用；若仅是临近保质期但尚未过期，则仍可适量食用。
在日常生活中，应注意观察食品的保质期，并严格遵守以确保食品安全与健康。对于已经过期的奶制品或其他食品，应立即丢弃以防误食引起不良后果。