通常情况下，尿酸偏高患者可以适量食用羊肚菌，但注意要选择新鲜、干净的羊肚菌，并且要注意食用量。
羊肚菌是一种珍贵的食用菌，口感鲜美，营养丰富。其含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、无机盐等营养物质，可以为人体提供所需的营养，还可以促进肠道蠕动，有助于消化。此外，羊肚菌中的有机酸还可以促进人体新陈代谢，有利于尿酸的排泄。所以，尿酸偏高患者可以适量食用羊肚菌。但要注意，羊肚菌属于菌类食物，如果食用不新鲜、变质的羊肚菌，可能会导致腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，还可能会引起发热、头痛等感染症状，不利于身体健康。另外，患者食用羊肚菌时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
除了羊肚菌外，尿酸偏高患者还可以适量食用金针菇、油麦菜、芹菜等蔬菜。平时患者还要减少动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物的摄入，有利于控制尿酸水平。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
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