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烧伤病人能吃辣椒吗
刘德伟
副主任医师
三甲
南方医科大学南方医院
普外科
烧伤病人在急性期不建议食用辣椒。
烧伤后皮肤屏障受损，此时食用辣椒可能会导致局部血管扩张，促进血液循环，从而加重局部水肿和疼痛。此外，辣椒中的辣素还可能刺激受损的黏膜，延缓伤口愈合。因此，为了减轻不适症状，促进伤口愈合，烧伤病人在急性期应避免食用辣椒。
烧伤患者可耐受的情况下，除了辣椒以外，还可适量摄入新鲜水果、蔬菜等富含维生素C的食物，有助于促进伤口愈合。
对于烧伤患者而言，日常生活中需注意保持创面清洁干燥，并定期更换敷料以促进伤口愈合。